Une conserverie artisanale de l'Hérault, Rue Traversette, a décidé de célébrer la Sainte Tartine le 30 janvier prochain, à la place de la Sainte Martine.
Comme l'explique Rue Traversette dans un communiqué "au pays de la baguette, mère de la tartine, fleuron national de la gastronomie, nous pensons qu’il est temps de célébrer ce pilier de notre patrimoine en instaurant la Sainte Tartine". Cette journée "contribuera à mettre en avant le pain, et avec lui plusieurs corporations, celles des meuniers, boulangers, paysans, artisans, etc. C’est aussi l’occasion de valoriser tout ce qui se met sur la tartine : préparations à base de légumes, charcuteries, poissons fumés, fromages... Le lancement de cette sainte fête aura lieu à Montpellier, en présence d'élus locaux, de journalistes et d'artisans dans le restaurant Bistrot Bocaux. Des slogans plus ou moins réussis circulent déjà comme "Sainte Tartine, pardonnez-nous nos apéros", "Sainte Tartine, grillez pour nous" ou encore "A la Sainte Tartine, à l’apéro tu te feras des copines". A ce propos, Monsieur et Madame Tartine ont une fille, savez-vous comment elle s'appelle ? Kimberley...