En 2007, les hôtels de New York ont vendu 23 millions de nuitées au prix moyen de 304,52 dollars (200 euros) et enregistré un taux d’occupation de 86,5%.D’après de récentes analyses la demande en chambres d’hôtel dépasse la capacité actuelle de la ville.
En 2007, New York a ouvert 1.700 chambres d’hôtels supplémentaires. La ville prévoit d’en ouvrir 6.600 de plus en 2008 et encore 5.500 autres en 2009 et 2010, dont 2.000 à Brooklyn. D’ici 2011, le parc hôtelier de New York devrait passer de 73.330 chambres à près de 86.500. Fin 2007 ont ouvert : le Bowery Hotel dont le bar, le Gemma, est devenu un lieu de rendez-vous à la mode, le 6 Columbus Circle, deux hôtels à Brooklyn, l’hotel Le Jolie et l’hotel Le Bleu, le Duane Street Hotel dans TriBeCa et l’Empire près du Lincoln Center. A noter aussi en 2008, la réouverture du luxueux Plaza (en mai – 282 chambres), l’ouverture de l’hôtel de Robert De Niro et de son associée Ira Drukier, le Downtown Hotel, dans le quartier de TriBeCa, ou l’ouverture du VU hotel de la chaîne Kimpton dans Manhattan et du Smith Hotel dans Brooklyn.
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New York veut adapter son parc hôtelier à une demande galopante
