Relais gourmand à Tokyo et Shanghai.Bilan annuel plus qu'encourageant.
Cela fait à peine six mois que Jaume Tàpies occupe le poste de président de la chaîne des Relais & Châteaux, et déjà des mesures viennent d'être prises. La semaine dernière, en effet, lors de son premier conseil d'administration, cet Andorran d'origine et polyglotte par carrière, a en effet validé avec son équipe les projets à développer pour les quatre prochaines années. Il explique que "Relais & Châteaux est en train de prendre un virage important qui doit mener doucement vers la modernité et cela dans le but de séduire une clientèle internationale plus jeune qui vit avec son temps". Récemment reconnue dans une enquête Ipsos comme la première chaîne volontaire française, Relais & Châteaux n'entend pas s'arrêter là puisque la conquête de l'Asie est à l'ordre du jour. Dernièrement, une importante délégation emmenée par Jaume Tàpies s'est rendue au Japon et en Chine afin de se faire connaître et d'y prospecter. Au Japon, ils ont inauguré la plaque Relais Gourmand du Château Robuchon à Tokyo et à Shanghai le restaurant des frères Pourcel, le Sens & Bund. "Une vraie stratégie est mise en place pour l'Asie. Elle consiste à y dénicher des adresses uniques à recommander à nos clients européens ou américains, tout en nous faisant connaître sans non plus dépenser des fortunes en communication." Jaume Tàpies reconnaît étudier en ce moment plus de 64 candidatures dont quelques-unes d'origine chinoise. En attendant ses conclusions prévues pour le 5 juillet prochain, le président évoque une année 2005-2006 réussie en terme de réservations (+31%), mais aussi en terme de prix moyen (345 euros, +9%) et de durée de séjour (2,2 nuits, +5%). Les innovations 2006-2007:-Campagne de communication prévue avant la fin de l'année.-Création d'un magazine maison baptisé "L'Ame & l'Esprit".-Amélioration du site Internet (déjà 10 millions de visiteurs)-Création d'une filiale à Londres (bientôt la Suisse et l'Italie)-Arrivée d'une nouvelle équipe de communication en septembre-Création de trois nouveaux forfaits "Lys": gourmand, mid-week et bien-être.
Hébergement