Romantik Hotels devrait compter 200 hôtels avant la fin de l'année

Conçue au départ pour regrouper des "petits" hôtels indépendants de charme, contre la concurrence des "gros", la chaîne allemande Romantik s'est développée en presque 35 ans sous le nom "Romantik Hotels & Restaurants". Elle compte aujourd'hui 186 établissements (demeures historiques, châteaux, restaurants) dans 12 pays d'Europe. Les critères "charme" qui ont fait la réputation de la chaîne, tiennent aussi, comme nous l'explique Christopher Terleski, coordinateur pour la France, chargé de démarcher les établissements et de vérifier leur adéquation à la marque, à "l'esprit maison" et à "la qualité de l'accueil". "Les clients doivent se sentir chez eux et trouver dans notre établissement ce qu'ils ne trouvent pas dans les grandes chaînes hôtelières, où l'accueil est plus impersonnel", renchérit Claire-Lise Baumann, propriétaire et responsable commerciale de l'Hôtel Beaucour, fondé par son père, Guy-Pierre Baumann, à Strasbourg. Les Baumann ont rejoint la chaîne en 1992 et ont eu "de bons retours dès la 2e ou 3e année". Cela ne les a pas empêchés d'être affiliés "Exclusive" quelques années plus tard, mais, expliquent-ils, "la chaîne Romantik nous laisse entière liberté : il n'y a pas d'exclusivité, et nous restons autonomes dans la gestion de notre établissement". A tel point que l'hôtel n'a même pas à communiquer ses résultats au groupe, à qui il paye pourtant une cotisation annuelle de 8.000 euros en moyenne (pour un hôtel de 35 chambres). L'hôtelier reste indépendant, tout en
recevant une offre de clientèle plus importante, notamment par le biais du guide Romantik Hotel & Restaurant, ou de l'un des deux guides spécialisés, Bien-Etre et Incentive. Même si la chaîne reste très axée sur le marché allemand, elle s'est largement ouverte au marché européen, et notamment français. Le nombre d'établissements labellisés Romantik Hotels devrait passer à 200 d'ici fin 2006. On en compte une vingtaine en France, allant du traditionnel ancrage en Alsace, à la Provence et la Côte d'Azur.