Michel Cottray vient de rejoindre l’équipe de l’hôtel Martinez, en qualité de directeur général.
L’Hôtel Martinez
Inauguré en 1929, cet hôtel incarne la Riviera des Années folles. Inspiré par son style Art Déco, la Côte d’Azur et l’univers du yachting, l’architecte Pierre-Yves Rochon a fait renaître ce lieu iconique, recréant l’harmonie entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen au travers des 410 chambres et suites.
Michel Cottray : nouveau directeur général
Aujourd’hui, aux commandes du vaisseau amiral de la Croisette, Michel Cottray sera notamment à la manoeuvre pour poursuivre le grand chantier de transformation de l’hôtel qui a récemment révélé son espace bien-être L’Oasis du Martinez ainsi que ses Appartements Penthouse classés parmi les plus grandes suites d’Europe.
“Je suis très heureux de rejoindre Cannes, une ville en pleine transformation qui s’affirme comme la destination incontournable de la Méditerranée. Ses hôtels, dont bien sûr l’Hôtel Martinez relèvent le défi et s’inscrivent dans une renaissance subtile mais aussi emblématique du savoir-vivre de la Côte d’Azur. Les projets abondent et c’est avec grand enthousiasme épaulé par une équipe des plus performantes que je souhaite écrire les prochaines pages de notre belle histoire” déclare le nouveau Directeur Général.
Son parcours professionnel
Il débute sa carrière en 1983 au sein du groupe Starwood Hotels & Resorts au poste de Responsable restauration au Sheraton Luxembourg Aerogolf.
En 1986, il rejoint la ville de Cannes au Sofitel Le Méditerranée pendant deux années, avant de retrouver le nouveau groupe Starwood et d’évoluer aux postes de Resident Manager puis Directeur Général dans des établissements du groupe sous différentes marques.
Ainsi, il a dirigé pendant quatre ans le Sheraton Mirage Port Douglas en Australie puis supervisé successivement The Westin Jeddah en Arabie Saoudite, The Westin Resort Nusa Dua à Bali ainsi que The Westin Grand Hotel à Francfort.
En 2007, il est promu Directeur Régional pour le sud de la France. Basé au Méridien Beach Plaza Monte Carlo à Monaco, il est également en charge du Méridien Nice, le Méridien Juan-les-Pinset l’Elysée Palace Nice jusqu’en 2012.
Il est alors transféré au poste de complex directeur général pour deux spectaculaires resorts de luxe en Grèce, The Romanos et The Westin Resort Costa Navarino, avant de revenir en France où il prend la direction du Méridien Etoile à Paris de 2014 à 2016.
Il quitte ensuite Starwood Hotels & Resorts pour le groupe InterContinental Hotels Group à Hong Kong avant de revenir en Europe en octobre 2017 à son dernier poste en date au Steigenberger Icon Wiltcher’s à Bruxelles, le grand hôtel de la capitale européenne, opéré par Deutsche Hospitallity.
Sa jeunesse
Michel Cottray est né et a grandi dans le Ve arrondissement de Paris. Très jeune, il baigne dans l’univers de la gastronomie et aide ponctuellement ses parents qui y tiennent une boutique de traiteur-charcuterie.
Son père qui avait rêvé de travailler dans l’hôtellerie lui en donne le goût et c’est en se dirigeant vers cette orientation qu’il sera diplômé de la grande école hôtelière Jean Drouant à Paris, puis titulaire d’un MBA en Management du Tourisme de l’Université des Sciences Appliquées de Chur en Suisse.