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Transport

Air Caraïbes se lance dans les spécialités régionales… au départ de Paris

Publié le : 17.04.2019 I Dernière Mise à jour : 17.04.2019

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Air Caraïbes propose à ses passagers deux nouveaux menus typiques des régions basque et bretonne, à la carte, à bord de tous ses vols transatlantiques au départ de Paris.


 
La compagnie antillaise a décidé de mettre les cuisines françaises à l’honneur. Si elle commence avec la Bretagne et le Pays Basque, elle explique que d’autres menus de nouvelles régions de France viendront prochainement enrichir la liste « afin d’offrir de nouvelles évasions gustatives ».
Un tour de France des saveurs
Menu basque : Découvrir la gastronomie du Pays Basque tout en voyageant à bord d’Air Caraïbes, c’est désormais possible avec une entrée façon tapas - jambon pata negra à picorer et pain à la Tomate-  avant de déguster un merlu à l’espagnole et son ail doucement confit. Pour enfin terminer sur une note gourmande avec le fameux gâteau basque, dans sa version à la crème.
 
Menu breton : Pour débuter, les Saint-Jacques sont proposées en carpaccio et légèrement marinées, le filet mignon de porc est d’abord saisi dans le beurre salé puis cuisiné au cidre. Le chèvre frais est monté sur un toast de galette bretonne et la tarte tatin est de rigueur.
 
Ces nouveaux menus sont proposés à bord des vols transatlantiques de la compagnie au départ de Paris Orly 4, au prix de 24 € TTC par personne et par trajet en classes Soleil (économique) et Caraïbes (Premium Economy). Ils sont offerts aux passagers de la classe Madras (Affaires) ainsi qu’aux clients Gold et Diamant.
Des menus pour tous les goûts
La compagnie propose également un menu sans gluten proposé au tarif de 24 € TTC par personne et par trajet en classes Soleil et Caraïbes (gratuit en classe Madras et pour les passagers Gold et Diamant) et un Menu Teen au prix de 9€ TTC par personne et par trajet en classes Soleil et Caraïbes.

Auteur

  • MG

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