Air Transat fête cette année ses 30 ans. Parallèlement à cet anniversaire, la compagnie canadienne a décidé de monter en gamme dans un domaine où on ne l’attendait pas forcement, celui de la gastronomie.
Air Transat vient de commencer une coopération d’un genre nouveau pour elle. La compagnie s’est en effet associé à Daniel Vézina, chef renommé et personnalité publique bien connue des canadiens pour concevoir une série de plats qu’on qualifiera de haut vol. Pour le moment il y en a 6 (3 choix différents dans chaque sens) qui sont appelés à être renouvelé 2 fois par ans. Pour Air Transat comme pour le chef, il s’agit bien sûr d’améliorer l’expérience client mais également de faire la promotion de la jeune gastronomie québécoise. En cela il est vrai qu’une compagnie aérienne est une superbe vitrine. Les plats signés Daniel Vézina sont inclus dans le prix des billets de classe Club et en supplément (25 dollars canadien ou environ 17 euros) en classe économique. Les passagers peuvent aussi réserver leurs plats en amont sur Internet.