L'hôtel 5 étoiles situé sur les terres du Château Haut Laffite compte 40 chambres et 21 suites. Léna Le Goff était précédemment à la tête du Grand Hôtel du Palais Royal à Paris.
Léna Le Goff va diriger Les Sources de Caudalie à partir du mois de décembre. Hôtel 5* de 61 chambres et suites, Les Sources de Caudalie comptent aussi un restaurant doublement étoilé, La Grand'Vigne, une auberge et une épicerie-bar à vin. Le spa Vinothérapie utilise les produits de la célèbre marque de soins Caudalie "garantis 0% paraben, phénoxyéthanol, phtalate, huile minérale et ingrédients d’origine animale". Les Sources de Caudalie ont reçu la distinction "Palace" en 2016.
Léna Le Goff devient donc directrice des Sources de Caudalie. Elle compte une expérience de 20 ans dans l'hôtellerie, dans de grands groupes internationaux (Hyatt, Radisson...). Elle connaît la région du Bordelais pour avoir officié au Regent Grand Hotel Bordeaux il y a dix ans. Après avoir dirigé Le Dokhan's à Paris et le Radisson Blu Saint-Martin, elle était précédemment à la tête du Grand Hôtel du Palais Royal à Paris depuis 2014.