Le Louvre Abu Dhabi et le groupe Barrière vont ouvrir un restaurant Fouquet’s à Abu Dhabi. Le restaurant ouvrira en 2020 et sa carte sera élaborée en collaboration avec le cuisinier Pierre Gagnaire.
Le Fouquet’s est un restaurant haut de gamme de type brasserie avec des succursales à Paris, Cannes, Toulouse, Marrakech et d’autres villes. S’inspirant de l’atmosphère du musée, le Fouquet’s Abu Dhabi restera également fidèle à l’esthétique de la marque avec son ambiance. Conçu par Jean Nouvel, le restaurant du Louvre Abu Dhabi est composé de compartiments modulaires inspirés des motifs arabes. Jean Nouvel a également conçu des éléments de mobilier qui viennent compléter les intérieurs lumineux et les vues panoramiques donnant sur la mer. Six lustres sur mesure fabriqués par le Mobilier National seront également suspendus au-dessus des tables VIP.