Des attractions à la cuisine, le Futuroscope se renouvelle

Il est vrai que l'argument est alléchant et de taille : 15.000 m2 d'espaces de réunion, 7 hôtels à thème consacrés à la clientèle d'affaires pour des séminaires de 10 à 150 personnes, un palais des congrès capable de s'adapter à la demande avec ses 3 amphithéâtres de 150, 300 et 1.150 places (modulable en 500 et 800 places) et réunissant tous les équipements de communication et d'animation nécessaires (visioconférence, vidéotransmission, connexion ADSL…), 17 salles de sous-commission ainsi que des espaces de restauration pouvant recevoir jusqu'à 1.000 personnes. Et pour ceux qui ne trouveraient toujours pas cela assez grand, le Futuroscope met à la disposition de ses clients toutes les activités de loisirs du parc, soit 22 attractions au total renouvelées. "Chaque année, nous réinvestissons une grande partie de notre chiffre d'affaires dans notre pôle recherche et développement. À l'exposition universelle d'Aïchi, nous avons trouvé un robot que nous allons essayer de mettre en place sur notre parc", confie David Chamard, directeur commercial du Parc. Il ajoute: "Toutes les attractions peuvent évidemment être privatisées et adaptées aux couleurs de la société qui fait son événement."
Côté restauration, le Futuroscope a fait le pari de l'innovation avec la gastronomie moléculaire. "La cuisine d'Hervé This, physico-chimiste à l'Inra et chercheur au laboratoire de Chimie du Collège de France, est absolument étonnante. C'est une cuisine qui s'adapte donc tout à fait au renouveau du Futuroscope", souligne David Chamard. Au menu : cocktail des neiges carboniques, capuccino au foie gras, mangue et gingembre, Lampris royal, beurre acidulé, soufflé à la gomme xanthane et météorites au chocolat noir accompagnées de sphères d'hibiscus. Pour ceux qui n'oseraient pas sauter le pas, une gastronomie plus traditionnelle est également proposée…