République dominicaine: une masterclass à l’école de cuisine Cordon Bleu

PHOTOS – Dans le cadre de la Semaine de l’Amérique latine et des Caraïbes, la République dominicaine a participé à plusieurs événements. Parmi les manifestations, la chef Jacqueline Henriquez a donné une masterclass autour de la gastronomie dominicaine.

 

A travers les trois recettes et les ingrédients présentés par la chef, c’est aussi de culture dominicaine qu’il a été question. Avec son humour, son énergie et ses explications –traduites de l’espagnol par une jeune interprète-, Jacqueline Henriquez a transmis la chaleur de la République dominicaine et de ses habitants.

 

Présente avec 35 instituts dans 20 pays, l’école Cordon Bleu est installée sur les bords de Seine, dans le 15e arrondissement de Paris. Elle dispense des formations initiales ou en reconversion pour adultes. Le public venu à cette masterclass dominicaine était composé d’élèves de l’école et de gens passionnés par la cuisine et/ ou l’Amérique latine.

      

 

Publié par Myriam Abergel

Journaliste – Le Quotidien du Tourisme

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