Congrès et "séminaires" sont faciles à organiser dans la mesure où de nombreux hôtels internationaux de chaînes sont présents dans le pays. Ils proposent les structures permettant l'accueil des participants, bien sûr, ainsi que de la manifestation elle-même : salles de réunions et de conférences, matériel technologique à la pointe (c'est une des forces économiques du pays). Jérusalem possède son palais des congrès, l'International Convention Center : 27 salles de réunions d'une capacité de 1 000 personnes, service de traduction dans toutes les langues, moyens de communication haut de gamme (ADSL, vidéoconférences, liaisons satellites…) et centre de soins et de fitness. Les villes de Haïfa, Eilat et Tel-Aviv ont elles aussi des structures adaptées à l'organisation de colloques et séminaires. En outre, pour les opérations d'incentive, le cadre parle de lui-même. Il existe bien sûr des formules de découverte culturelle du pays autour des sites, de ses spécialités culinaires mais dans un endroit insolite comme le jardin de sculpture à Jérusalem par exemple ou - plus original - un dîner dans les grottes de Qumran, un concert dans les souterrains des croisés à Saint-Jean d'Acre, un buffet avec feu d'artifice dans le désert du Néguev…
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