Quelles activités sportives peut-on pratiquer dans le pays ?

La palette d'activités sportives est large en Israël. En mer Rouge, hormis la plongée, des sports comme la planche à voile (on peut en louer sur place), le ski nautique ou le parachute ascensionnel sont des classiques d'Eilat. Ce sont des activités que l'on retrouve également sur la côte méditerranéenne (à Tel-Aviv, bien sûr mais aussi à Césarée où il y a un centre de plongée archéologique), voire sur le lac de Tibériade pour le ski nautique, par exemple. Pour les sports terrestres, dans le nord, il existe un parcours de golf 18 trous en Galilée, le Caesarea Golf Course à Césarée ainsi qu'un 9 trous au kibboutz Gaash au nord d'Hertzliah, dans la plaine du Sharon, le Gaash Golf Club. En Galilée toujours, des centres équestres comme Beit Oren près du kibboutz du même nom propose des leçons pour débutants et des balades pour cavaliers confirmés sur les routes du mont Carmel. Les eaux du Jourdain se prêtent à des descentes en rafting, en canoës ou en kayaks. À découvrir parmi les offres des kibboutz de Haute-Galilée. Et aussi incroyable que cela puisse paraître, en hiver, on peut même skier sur le mont Hermon où se situe LA station de sports d'hiver du pays (47 km de pistes tout de même !).