Le Canada compte quelque 30 millions d'habitants. Soit deux fois moins qu'en France pour un pays 20 fois plus vaste…
Le Nouveau-Brunswick abrite 756 000 habitants, dont un tiers sont des francophones, pour la plupart des descendants directs des Acadiens.
Légèrement plus peuplée que sa voisine, la Nouvelle-Écosse recense 920 000 habitants.
L'économie de ces deux provinces maritimes est fondée principalement sur l'exploitation des forêts, les pêches (homards, le gigantesque crabe des neiges, crevettes, pétoncles, poissons de fonds comme le hareng, le Turbot), l'aquaculture (saumon), l'ostréiculture (huîtres, moules…) et le tourisme.
Le Canada Acadien : Nouvelle-Ecosse, Nouveau Brunswick