A Maurice, le Touessrok ouvre un nouveau restaurant sur l’Ile aux Cerfs

L'idée du Touessrok avec La Chaumière Masala est d'en faire un restaurant indien tropical de référence à Maurice. "Depuis l’année dernière, nous nous attelons à redynamiser l’Ile aux Cerfs et sa voisine l’Ilot Mangénie. Avec le Bar Sands, le restaurant Paul et Virginie et les soirées Party Island su samedi soir, l’Ile aux Cerfs devient un lieu attrayant pour tous, surtout avec notre nouveau restaurant La Chaumière Masala," explique Pascal Brun, DG du Touessrok et vice président des opérations de Sun Resorts. Au piano, Ramesh Bundi le jeune chef du Safran. Après ses classes dans les cuisines du groupe Taj, aux côtés du chef Satish Arora, Ramesh Bundi tenait le haut de l’affiche à Mumbai avant de poser ses bagages au Touessrok.