À St-Paul de Vence le 4* Le Mas de Pierre a ouvert

C’est un ensemble de charme avec six bastides provençales (50 chambres et suites) sur un terrain de 2 ha affilié à chaîne Great Hotels Of The World dans la catégorie "Luxury Romantic Collection" et "Incentive & Business Travel Collection". L’établissement mise sur la tranquillité mais n’oublie pas d’offrir 200 m2 pour l’accueil de séminaires ainsi que des équipements de relaxation (piscine, jacuzzi, hammam, sauna, salle de fitness, centre de massage et soins) et un parking de 60 places. L’hôtel propose également un restaurant gastronomique, la Table de Pierre, dirigé par le jeune chef Alexis Mayroux qui a fait ses preuves dans l’équipe de Michel Guérard aux Prés d’Eugénie étoilé Michelin. Le promoteur, le groupe Socri (Grand Hôtel Saint Jean de Luz, Sofitel Antigone à Montpellier et la Villa Maillot à Paris), a investi 13 millions d'euros dans son aménagement. La décoration a été confiée à Patrick Ribes, un des spécialistes en architecture intérieure pour l'hôtellerie de luxe (Hôtel Royal Parc Evian, Spa Givenchy…). Les tarifs varient en fonction de la saison et du type de chambres dans une fourchette de 190 à 770 E pour une suite. La direction a été confiée à Olivier Pollard (40 ans), diplômé de l’École hôtelière de Lausanne dont le parcours professionnel l’a conduit de l’Hôtel Nikko à Mexico à la chaîne espagnole Sol Melia (5 étoiles sur la côte Pacifique) ou aux Prés d’Eugénie.