C'est un petit hôtel de 60 chambres qui ouvrira au mois de décembre à Palmar, sur la côte est de l'île Maurice.
Marc Bienaimé, son futur directeur général, parle déjà d'un "boutique-hôtel quatre étoiles qui va créer une bouffée d'oxygène sur le marché". Cet habitué de l'hôtellerie mauricienne (il a œuvré là-bas ces trois dernières années pour le groupe Apavou) explique qu'il y avait "un vrai besoin de produits quatre étoiles intimistes offrant un bon rapport qualité-prix et un accueil de proximité". Le projet, monté par des investisseurs privés, se veut en effet à taille humaine. De style andalou, l'hôtel La Palmeraie baignera dans une atmosphère cosy avec un Spa à la disposition de la clientèle et un restaurant de style marocain de seulement vingt couverts reproduisant sous cinq mètres de plafond l'intérieur d'une tente orientale. Un patio intérieur abritant le bar et le restaurant principal, ainsi qu'un mini-club sont également prévus dans ce futur établissement qui cible "prioritairement les couples et les familles avec jeunes enfants". Offre de charme face aux grandes unités mauriciennes, le concept de La Palmeraie semble déjà avoir séduit plusieurs TO français et étrangers. On devrait donc le retrouver dans les pages de certaines brochures dès l'hiver 2005-2006.
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