Au Pays de Galles, un hôtelier a bien compris la tendance actuelle : l'écologie.
Avec le Tyf Eco Hotel il répond à cette nouvelle demande.Dans cet ancien moulin de 12 chambres, pas d'écran plasma, ni de minibars, mais un label bio pour se démarquer. Ici, l'hôtelier puise l'énergie provenant du vent, du soleil et de l'eau et réduit ses émissions de dioxyde de carbone. Une première. Concrètement, les chambres sont équipées d'ampoules à basse consommation, de radios solaires, de matelas et linge en coton bio. Le personnel porte un uniforme en tissu recyclé et les produits de nettoyage sont fabriqués à partir d'extraits de plantes, les pesticides sont bannis du jardin. Côté restauration, les cuisines ne sortent évidemment que des plats faits à partir de produits frais et bios, provenant des fermes et marchés alentours. Situé au sud ouest du Pays de Galles, dans le parc national du Pembrokeshire, le Tyf Eco Hotel vend à partir de 45 euros ses chambres avec petit-déjeuner.
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