New York : les restaurants insalubres sont traqués sur les réseaux sociaux

Humeur

Selon le New York Times, les services d’hygiène de New York utilisent le réseau social Yelp (qui permet de trouver des commerces de proximité et de publier des critiques) pour rechercher des restaurants où il y a eu des cas d’intoxication alimentaire.Grâce à un logiciel développé par l’université de Columbia, plus de 294.000 avis déposés sur Yelp ont été analysés à partir de mots clés comme "vomir", "malade" ou "diarrhée". Puis, les auteurs de ces avis ont été contactés. Les services d’hygiène ont ensuite pu repérer trois restaurants suspects et y ont fait une descente. Le nom des trois établissements incriminés n'a pas été révélé. En revanche, ce que l'on sait, c'est que les personnes qui sont tombées malades avaient pris soit la douteuse salade maison, soit les improbables cannellonis aux crevettes et homards, soit les contestables rouleaux de printemps au fromage et macaronis… Pas la peine de chercher plus loin !

Publié par Nicolas Barbéry

Rédacteur en chef - Le Quotidien du TourismeMe contacter

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