Heureuse initiative. Depuis fin août, on peut trouver au centre du Mans un distributeur automatique de… rillettes.
"Pour une clientèle qui finit tard le soir..."
"Il y a 4 ou 5 ans, on avait eu l’idée de mettre un distributeur à la gare du Mans avec nos spécialités locales, ça n’avait jamais abouti", raconte à 20 Minutes Emilie Goupille, la gérante de la charcuterie qui a mis en place le distributeur. C’était resté dans mon esprit". Elle poursuit : "pour une clientèle qui finit tard le soir, on propose ce service".La rillette est une véritable institution dans la capitale sarthoise. A tel point qu'il y a deux ans, un groupe de rap local, JSP, a composé une ode à la rillette. Le texte est finement ciselé : "son odeur si particulière m'enivre les narines", "je ne peux pas y résister… elle est douce, elle est grasse, elle est bien faite", "juste pour chiler entre potes, je te jure elle est mortelle", "la raison de mon bonheur, c’est la rillette du Mans…".
Franchement, je suis é-pâté !