Aux Etats-Unis, le restaurant Charlotte's Legendary Lobster Pound dans le Maine propose un homard infusé au cannabis.
Le homard serait meilleur car il serait... "plus détendu"
La restauratrice, Charlotte Gill, explique au journal The Independant que grâce au cannabis, il est beaucoup "plus humain" de rendre "agréable" la mort du homard. De plus, elle assure que "le goût du homard serait meilleur car il serait plus détendu".Concrètement, le homard est placé dans une boîte contenant de l'eau. De la fumée de cannabis est ensuite insufflé à l'intérieur pour le détendre. Charlotte Gill est persuadée qu'il ressentirait moins de douleur au moment de la cuisson...
Deux questions me turlupinent néanmoins. Comment sait-on que la fumée de cannabis a réellement un effet dans l'eau ? Comment sait-on que le homard éprouve de la douleur dans un bain bouillant ?
Une chose est sûre, en cas d'overdose, on pourra toujours dire : "Homard m'a tuer" !