"Route du chocolat" : cette croisière se fera du 25 février au 4 mars 2005, au départ de Fort-de-France, et remontera des Caraïbes jusqu’en Amérique du Sud.
En partenariat avec Cacao et Chocolat (3 boutiques à Paris, un atelier de fabrication à Roanne), le Club Med 2 invitera ses passagers à une découverte du cacao, de la fève jusqu‘à l’élaboration de ganaches, grâce à un intervenant de marque : Laurent Corcaud, responsable des boutiques parisiennes de la marque et initiateur des nouvelles gammes de saveurs chocolatées et épicées."Les sillages du thé" : Gilles Brochard, animateur des Ateliers du thé chez Fauchon, interviendra lors de la croisière "Alizés marines", du 25 mars au 1er avril 2005. Alternant conférences et dégustations, il reviendra sur les cinq pionniers de l’histoire du thé : Lu Yu, premier poète chinois du thé, accompagné d’un Yunnan impérial (thé rouge chinois) ; Sen No Rikyu, premier maître de thé japonais, illustré par l’art du Gyokuro (thé vert japonais) ; Ti Kuan Yin, première déesse du thé en Chine, à déguster avec un thé du même nom (un Oolong de Chine) ; Thomas Lipton, premier publicitaire du thé, associé à un Ceylan Dimbulla (thé noir du Sri Lanka) et enfin Robert Fortune, premier botaniste à avoir exporté des théiers à Darjeeling, marié à un Darjeeling première récolte (thé noir d’Inde). "Envolée classique" : Pour la première transatlantique d’automne, qui ira de Sétoubal (Lisbonne) à Fort-de-France, du 5 au 19 novembre 2004, le Club Med 2 a choisi d’inviter la formation des Solistes français, sous la direction de Paul Rouger. Avec au programme : Bach et ses concertos pour violons, Mozart et Rossini et leurs célèbres "divertissements", une sélection de "Grands Maîtres italiens", dont Vivaldi et ses Quatre Saisons, un "Voyage à Vienne" en compagnie de Haydn, Mozart et Schubert, pour finir par quelques-uns des plus célèbres adagios classiques, et quelques notes de musique de cour, de Haendel à Purcell en passant par Rameau."Parfums et épices" : au cœur des Caraïbes, Alain Voisot, reporter spécialisé dans les épices et les parfums autour du monde, animera la croisière Grenadines, du 3 au 10 décembre 2004. Il séduira les passagers par son érudition et ses ateliers aussi ludiques qu’instructifs. Rien de tel pour redécouvrir avec plaisir des parfums oubliés ou méconnus, identifier des épices que l’on croyait connaître ou se familiariser avec le monde envoûtant des senteurs Caraïbes ! Lors des escales, il accompagnera ceux qui le souhaitent en excursions, dans les plantations de café ou de cacao (Sainte-Lucie), ou encore sur les marchés aux épices. Il partagera avec eux son savoir et sa passion, et leur fera découvrir sa palette d’épices, de bois de senteurs, de fleurs, de pierres et autres racines. En partenariat avec Dior, Guerlain, Givenchy et la Ligne St Barth, il remettra aux passagères des échantillons de parfums à l’issue des six ateliers-conférences qui ponctueront les six étapes de la croisière"Évasion littéraire" : comment apprendre à écrire en voyageant ? Telle est l’ingénieuse et originale idée des éditions Arthaud, partenaire de cette cinquième croisière à thème. Les passagers de la transatlantique de printemps, qui reliera Lisbonne à Fort-de-France, du 15 au 30 avril 2005, navigueront en compagnie de deux écrivains-photographes de renom : Frédéric Presles, auteur du Ventre de la Mer et de l’Arche de Jervis, deux ouvrages sur les fonds sous-marins à travers le monde, et de documentaires animaliers, et Eric Milet, auteur de Sahara, sur les traces de Frison-Roche, œuvre poétique et métaphorique sur les liens qui unissent le désert et la mer. Ils apprendront aux écrivains amateurs à bâtir un récit, à monter des scènes et inventer des personnages et ainsi à exprimer leur vision du voyage, réel ou imaginaire, sous forme de scripts, nouvelles ou scénarii. Parcours des 5 croisières thématiques pour la carte (Cécile)• Envolée classique(Transatlantique d’automne du 6 au 19 novembre 2004)Sétoubal (Lisbonne) – Funchal – Tobago Cays (Caraïbes) – Fort-de-France (Martinique)• Epices et parfums depuis l’Antiquité(Iles Grenadines du 3 au 10 décembre 2004)Fort-de-France (Martinique) – Sainte-Lucie – Tobago Cays – Mayreau – Béquia – La Barbade – Grenade – Fort-de-France• Route du chocolat(Douceur Créole du 25 février au 4 mars 2005)Fort-de-France – La Dominique – Virgin Gorda – Porto Rico – Anguilla – Saint-Barthélemy – Deshaies – Fort-de-France• Sur les sillages du thé(Alizés marines du 25 mars au 1er avril 2005)Fort-de-France – Les Saintes – Virgin Gorda – Jost Van Dyck – Saint-Martin – Antigua – Saint-Kitts – Fort-de-France•Evasion littéraire(Transatlantique de printemps du 15 au 30 avril 2005)Fort-de-France – Tobago Cays – Funchal – Lisbonne
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