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› Depuis le 1er mars 2006, Bernadette Chevallier a succédé à François Delort, le fondateur du groupement d’hôtels indépendants créé en 1994 sous le nom d’Hôtels Unis de Paris.
Pour commencer, pouvez-vous présenter Exclusive Hotels ?
Le regroupement, pour lequel travaillent aujourd’hui 46 personnes, compte aujourd’hui 200 hôtels en France et en Europe. Plus précisément, nous assurons la commercialisation, la distribution, la réservation et la promotion de 118 établissements à Paris, soit la plus grande offre sur la capitale, de 74 adresses en province et huit en Europe. Deux tiers des hôtels sont classés trois étoiles, un tiers quatre ou cinq étoiles et le prix moyen s’élève à 124 euros.
Quel bilan dressez-vous de l’année 2006 ?
L’année a été globalement satisfaisante. Nous avons enregistré une légère progression, passant de 206 000 nuitées en 2005 à 209 000 nuitées l’an dernier. Les réservations via Exclusive Hotels représentent entre 20 et 25 % des réservations totales (et 30 % pour Paris) en se basant sur un taux d’occupation moyen de 75 %. Cependant, les résultats auraient pu être meilleurs si les hôteliers nous avaient donné davantage de disponibilités. En effet, nous fonctionnons avec un système de réservation un peu particulier qui est programmé pour qu’il y ait toujours des chambres à notre disposition sauf si les hôteliers font le choix de les fermer à la vente. Le manque de stock nous a donc freinés dans notre croissance. Toutefois, nous expliquons à nos hôteliers l’importance de nous garder un minimum de chambres à prix bas pour nos partenariats tour-opérateurs.
Quelles évolutions avez-vous engagées depuis votre arrivée ?
Lorsque j’ai rejoint Exclusive Hotels, le groupe s’était lancé dans une stratégie de développement à l’étranger trop rapide selon moi. Le but était de multiplier les nouvelles adhésions alors que les moyens commerciaux faisaient défaut. Nous nous sommes retrouvés avec de multiples contrats pour lesquels, finalement, nous n’avions à notre disposition que deux ou trois chambres. J’ai donc laissé ces accords arriver à leur terme et opté ensuite pour un développement plus traditionnel et maîtrisé privilégiant les alliances de longue durée.
Pouvez-vous définir un objectif en termes de développement ?
Le but est de devenir un véritable réseau européen. Dans un premier temps, nous voulons atteindre la barre des 50 adresses en Europe à la fin de 2008 avec à chaque fois deux hôtels par capitale européenne (un quatre étoiles et un trois étoiles) puis nous implanter dans les grandes villes incontournables telles que Barcelone, Florence ou encore Genève. Nous démarchons également les pays d’Europe de l’Est avant qu’ils ne soient trop sollicités. En France, nous cherchons à nous développer dans les villes de grande taille où nous ne sommes pas ou peu présents comme Marseille, Toulouse, Bordeaux, Nantes et Rennes pour disposer d’une véritable diversité de l’offre, aujourd’hui très concentrée sur Paris et la Côte d’Azur.
Comptez-vous davantage homogénéiser votre offre ?
Nous avons aujourd’hui 40 établissements quatre et cinq étoiles sur un total de 200 qui appartiennent à la “Luxury Collection” et qui sont répertoriés dans un guide à part et sur le site www.exclusive-luxury-hotels.com. Pour y apparaître, les hôteliers s’engagent de leur propre chef à fournir à leur clientèle une qualité de prestations plus élevée. C’est une démarche personnelle à laquelle nous adhérons en les soutenant par des opérations spéciales de promotion et de communication. Cependant, même s’il est vrai que la part de l’hôtellerie de luxe grandit chez nous chaque année, nous ne souhaitons pas nous séparer de notre offre trois étoiles mais plutôt équilibrer les deux segments pour disposer d’un portefeuille plus homogène et cohérent.
Un effort particulier est-il porté sur Internet et les GDS ?
Nous travaillons à la refonte de notre site Web. Nous avons commencé l’an dernier à le moderniser pour lui donner plus d’interactivité avec les hôteliers. Dès cet été, ils pourront remplir eux-mêmes les textes pour décrire leurs établissements et faire le choix des photos qu’ils veulent publier en illustration. Ils pourront également mettre en ligne une rubrique dite de “proximité” afin d’indiquer les activités touristiques et les restaurants qu’ils apprécient dans la région. Nous offrons globalement de plus en plus de technologies notamment sur les GDS. En effet notre fournisseur, Pegasus, nous demande de nombreuses modifications, auxquelles nous devons nous plier, afin d’améliorer l’ergonomie, l’interactivité et la convivialité des pages. Sur la nouvelle version, notre offre sera ainsi nettement plus détaillée. Les agences de voyages auront accès à une base de données enrichie avec des détails très pointus (jusqu’à la couleur de la moquette dans les chambres) sur les hôtels qu’ils pourront ensuite communiquer à leurs clients. C’est un travail gigantesque puisque aucun de nos hôtels ne ressemble à un autre et que bien souvent à l’intérieur de la même adresse toutes les chambres sont différentes.
La marque Exclusive Hotels ne souffre-t-elle pas d’un manque de notoriété ?
Les professionnels nous identifient bien alors que le grand public nous connaît très peu. Pour que cela évolue, nous avons choisi depuis début juin la navigatrice Maud Fontenoy comme marraine pour notre groupe car nous pensons qu’elle représente bien les valeurs de la chaîne : le charme et le caractère. Elle aura pour mission de tenir ses conférences et réunions dans nos hôtels ainsi que d’y séjourner lors de ses déplacements. En ce qui concerne les professionnels et plus particulièrement les agents de voyages, nous avons un commercial qui passe ses journées à leur rendre visite tant en France qu’en Europe. En revanche, nous n’exposerons pas à Top Résa. Ce salon est une grande fête avant d’être un endroit où l’on fait du business contrairement aux salons WTM, ILTM, Bedouk, Equip’Hotel et Rendez-vous France où nous avons un stand.
Bio express
5 décembre 1958 : Naissance à Paris
1980 : Diplômée de l’Essec
1983 : Débute sa carrière au Club Méditerranée au sein duquel elle passe 17 ans.
Elle a occupé successivement des fonctions financières, commerciales et de développement, puis a dirigé les croisières sur Club Med 1 et Club Med 2.
1999 : Elle rejoint le groupe Accor pour 3 ans où elle met en place une organisation commerciale spécifique pour 150 hôtels de tourisme dans le monde.
2003 : Directrice générale de Festival Croisières France
1er mars 2006 : Elle est nommée présidente d’Exclusive Hotels. |
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