Hôtellerie
Best Western écarte des candidats au profit de la qualité
Avec 15 exclusions cette année, la chaîne procède à la montée en gamme de son réseau.

Avec 22 affiliations et 15 exclusions, le réseau compte cette année 266 hôtels en France, soit un de moins que l'an dernier. "Ce léger ralentissement correspond à une stratégie de sélection plus drastique des nouveaux membres et d'exclusion plus soutenue des établissements qui ne correspondent plus à la qualité requise. Désormais sur dix demandes d'affiliation reçues, une seule est étudiée ", explique Stéphane Gauthier, directeur de Best Western France. La chaîne va même plus loin en redéfinissant un nouveau concept de marque, opérationnel à compter de 2011, et qui repositionnera l'enseigne sur un créneau "milieu-haut de gamme". Dès cette année, elle va donc mettre l'accent sur la formation des salariés, doubler les visites de contrôle, développer les services (nouveaux produits adaptés aux golfeurs et hommes d'affaires) et les équipements (Wifi gratuit dans l'ensemble des hôtels, nouveaux produits d'accueil, harmonisation des supports en chambres…).
Céline Perronnet