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2008 s'annonce comme une année de consolidation pour l'hôtellerie française

A Paris, le luxe progresse alors que le milieu de gamme stagne. Le phénomène est inversé en province.

Selon le dernier bilan du cabinet d'études Deloitte, le second trimestre débute de façon mitigée. A Paris, la majorité des hôtels accuse un recul ou une stagnation de la fréquentation à l'exception de la catégorie quatre étoiles. Cependant, l'étude souligne que "les hôtels parisiens avaient enregistré des progressions spectaculaires de fréquentation l'année dernière et atteint un plafond". L'année en cours marque donc une consolidation des bons remplissages de l'année précédente et met en avant des politiques de yield de plus en plus pertinentes et pointues. Ainsi, les prix moyens augmentent pour l'ensemble des catégories. En Province, la tendance est inversée. L'hôtellerie milieu de gamme affiche de belles évolutions avec une croissance du RevPar de 8,5% pour les hôtels deux étoiles et 13,2% pour les trois étoiles. Enfin, sur l'hôtellerie de luxe, le chiffre d'affaires hébergement stagne entre 2007 et 2008.

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