Partagez
Hôtellerie

Le nouveau classement hôtelier entre en vigueur lundi : entretien avec Christian Mantéi

Le nouveau classement hôtelier entre en vigueur lundi : entretien avec Christian Mantéi

Lundi, à l'entrée des hôtels, les panneaux octogonaux bleu marine et leurs étoiles devront avoir disparu, remplacés ou non par les rectangles bordeaux et argent mat symboles du nouveau classement, censé moderniser l'hôtellerie française mais qui n'a pas suscité de réel engouement.

A quelques jours de la date fatidique, environ 8.000 hôtels des 20.000 établissements potentiels ont obtenu de nouvelles étoiles, et 2.000 ont entamé les démarches. Moins d'un hôtel sur deux, mais 72% des chambres, ont d'ores et déjà adhéré à ce nouveau classement.

"C'est insuffisant", a récemment déclaré la ministre du Tourisme, Sylvia Pinel, rappelant "la volonté du gouvernement d'avoir un maximum d'hôtels classés". La procédure de classement ne s'arrête pas le 23 juillet, rappelle cependant Christian Mantéi, directeur général d'Atout France, "les hôtels peuvent continuer à entamer les démarches". Entretien.

Pourquoi n'y a-t-il que 6.000 sur 20.000 hôtels qui sont classés selon les nouvelles normes ?
Je rappelle qu’il n’y a pas 20.000 mais 17.000 établissements identifiés par l’Insee. Sur ces 17.000, il y a à ce jour 7.683 hôtels dont le classement est prononcé ou sur le point d’être prononcé. Cela représente 45 % du nombre total d’hôtels. Par ailleurs, près de 2.000 autres établissements sont en cours de classement. Si l’on prend l’ensemble des hôtels classés ou en cours de classement, cela représente aujourd’hui 72% de la capacité hôtelière totale, en nombre de chambres. Sylvia Pinel, ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme a, à juste titre, appelé à une nouvelle mobilisation pour que la totalité des établissements se classent.

Le temps accordé pour se mettre aux normes n'était-il pas trop court ?
Cela fait 2 ans et demi que la loi est entrée en vigueur. A présent, le temps nécessaire entre le moment où vous entamez la démarche et celui où votre classement est prononcé est en moyenne de 2 mois contre 4 à 6 précédemment. Cela est donc très raisonnable. De plus, rien ne s’arrête après le 23 juillet 2012. Les hôtels pourront continuer à entamer les démarches et nous pourrons procéder à leur classement. Tout comme pour le précédent classement, il s’agit d’une démarche volontaire de l’hôtelier. Il faut savoir qu’il avait fallu 8 ans pour classer l’ensemble des hôtels dans le régime précédent.

Combien de critères à respecter en tout pour accéder aux étoiles ?
Il y a au total plus de 240 critères qui sont passés au crible tous les 5 ans par un cabinet de contrôle accrédité par le Cofrac alors qu’il n’y avait pas de terme précédemment. Mais au-delà du nombre de critères c’est la pertinence de ces critères qui est importante et qui fait la valeur de ce classement. Par exemple : la pratique d’une langue étrangère ou l’accueil garanti au moins 10h par jour pour les hôtels 2 ou 3 étoiles, l’accès à Internet dans toutes les chambres pour les hôtels 4 et 5 étoiles, sont des critères nouveaux et indispensables.

La limite du 23 juillet pourra t-elle être repoussée à la dernière minute faute de candidats suffisants ?
Sylvia Pinel a rappelé lors de la conférence de presse du 11 juillet qu’un tel report n’est pas envisageable pour les hôtels.

Les hôtels qui au 24 juillet continueront de faire valoir l’ancien classement enfreindront la loi. Que risquent-ils ?
Je vous invite à contacter le ministère pour le savoir. Atout France qui est chargé de superviser la mise en place de ce nouveau classement a t-il les moyens financiers et humains d'aller sur le terrain traquer les "fraudeurs"' ? Ces compétences ne relèvent pas du périmètre d’Atout France qui est un GIE de droit privé. C’est l’Etat qui en aura la charge.

Atout France a t-il failli dans sa mission de convaincre les hôteliers de France qu'ils devaient améliorer leur produit pour être plus compétitifs ?
Atout France n’a jamais eu pour mission de convaincre les hôteliers français et le classement est une démarche volontaire. Les Chambres de commerce, l’ensemble des organisations professionnelles et syndicales du monde de l’hôtellerie, les Comités régionaux du tourisme, les Comités départementaux du tourisme, les Offices de tourisme, les chaînes hôtelières se sont mobilisées fortement pour soutenir et expliquer les procédures et l’intérêt du classement auprès de l’ensemble des hôtels. Nous avons également joué notre rôle entre autres en organisant des réunions d’information réunissant chaque fois 200 à 300 hôteliers dans 25 villes de France. Nous avons chaque jour plus d’hôtels qui entrent dans la démarche car ils ont bien compris que le nouveau classement était un outil marketing qui permet une meilleure lisibilité du produit. 

samedi 21 juillet 2012 (12h57)
Article lu 12331 fois

Réagir à cet article :

   Réagir sur cet article    Imprimer cet article    Envoyez cet article par e-mail    Flux RSS   
Sur le même sujet
Distribution

U2Guide : une plate-forme voyages au service de l'humanitaire

U2Guide : une plate-forme voyages au service de l'humanitaire

Lancé en novembre 2014, U2Guide se définit comme "le premier réseau d'intermédiation mondial ayant pour but de financer des actions culturelles, environnementales et...

Lire la suite
mardi 05 mai 2015 (12h47)

Carnet

Jean-Luc Naret nouveau patron du One & Only Reethi Rah aux Maldives

Jean-Luc Naret nouveau patron du One & Only Reethi Rah aux Maldives

Jean-Luc Naret est le nouveau directeur général du One & Only Reethi Rah (Kerzner). Il est désormais responsable de l’ensemble des opérations de l'établissement ainsi...

Lire la suite
mardi 05 mai 2015 (12h36)

Transport

Locationdevoiture.fr devient Carigami

Locationdevoiture.fr devient Carigami

Le comparateur Locationdevoiture.fr a décidé de changer de nom pour devenir Carigami. Le loueur s'explique : "Carigami, s’inspire de l’origami, une discipline à la...

Lire la suite
mardi 05 mai 2015 (12h29)

Transport

Rodrigues vient séduire les Parisiens

Rodrigues vient séduire les Parisiens

Rodrigues située à quelques encablures de l’Ile Maurice et peuplée de 38.000 habitants reste une destination encore méconnue des Français.
 

Lire la suite
mardi 05 mai 2015 (12h17)

Production

Look Voyages propose la numérologie dans un de ses clubs

Look Voyages propose la numérologie dans un de ses clubs

Look Voyages a concocté une semaine spéciale Numérologie au Lookéa Cefalu en Sicile du 22 au 29 mai et du 30 mai au 5 juin.

Lire la suite
mardi 05 mai 2015 (11h45)

Transport

Air Mauritius en difficulté rassure

Air Mauritius en difficulté rassure

Dans un article publié lundi, l'Express de Maurice s'interroge : "Air Mauritius se dirige-t-elle tout droit vers la faillite financière ?"
 

Lire la suite
mardi 05 mai 2015 (11h43)

Hôtellerie

Campanile fait son show à la télévision

Campanile fait son show à la télévision

La chaine hôtelière Campanile effectue son retour à la télévision à travers une saga de 13 saynètes sur 4 chaînes de la TNT.

Lire la suite
mardi 05 mai 2015 (11h20)

Destination

Népal : le bilan du séisme passe à 7.557 morts

Népal : le bilan du séisme passe à 7.557 morts

Les secours se renforçaient mardi et parvenaient à apporter de l'aide aux survivants des zones très touchées du Népal où 7.557 personnes sont mortes dans le séisme du 25...

Lire la suite
mardi 05 mai 2015 (11h19)

Distribution

American Express Voyages d'Affaires adopte une stratégie basée sur le Cloud

American Express Voyages d'Affaires adopte une stratégie basée sur le Cloud

American Express Voyages d’Affaires a sélectionné les entreprises spécialistes du Cloud comme partenaires stratégiques pour accompagner l'innovation, la rapidité et...

Lire la suite
mardi 05 mai 2015 (10h54)

Carnet

Luis Henriques a rejoint la force commerciale de Solea

Luis Henriques a rejoint la force commerciale de Solea

Expérimenté dans le tourisme, Luis Henriques est le nouveau commercial de Solea sur une région couvrant la moitié de Paris, un peu de l'Ile-de-France et du Centre ainsi que la...

Lire la suite
mardi 05 mai 2015 (10h42)

Transport

Un nouveau navire pour Corsica Ferries

Un nouveau navire pour Corsica Ferries

Corsica Ferries vient d’acquérir le cruise ferry Silja Festival auprès de la compagnie finlandaise Silja Line. Le navire, sister ship du Mega Smeralda, navire amiral de la...

Lire la suite
lundi 04 mai 2015 (17h07)

Carnet

Deux nouvelles commerciales pour Air Transat France

Deux nouvelles commerciales pour Air Transat France

Mélanie Fadili et Elodie Soubeyroux rejoignent le pôle Ventes Réseaux, TO et Groupes dirigé par Nadège Bourrasséau sein de l’équipe Air Transat en France.
 

Lire la suite
lundi 04 mai 2015 (16h55)

Destination

Martinique : fréquentation en baisse, mais perspectives encourageantes

Martinique : fréquentation en baisse, mais perspectives encourageantes

Selon le Comité martiniquais du tourisme, après une fréquentation stable en 2014, avec 523 912 touristes de séjour accueillis, la Martinique a enregistré un recul du nombre...

Lire la suite
lundi 04 mai 2015 (16h53)

Carnet

Alejandro Casamor Fernandez, nouvel hotel manager du Hilton La Défense

Alejandro Casamor Fernandez, nouvel hotel manager du Hilton La Défense

A moins de 40 ans, le nouveau directeur de l'hôtel de La Défense dirigeait précédemment le Hilton Garden Inn de Séville. Dans ses nouvelles fonctions parisiennes, il...

Lire la suite
lundi 04 mai 2015 (16h30)

Transport

Vueling propose 5 vols hebdomadaires entre Lyon et Rome

Vueling propose 5 vols hebdomadaires entre Lyon et Rome

Vueling propose une nouvelle ligne de Lyon-Saint-Exupery vers Rome pour la saison estivale, portant ainsi à 5 le nombre total de lignes directes.
 

Lire la suite
lundi 04 mai 2015 (15h19)

partenaire
Considérez-vous l'économie collaborative comme une nouvelle forme de concurrence ?
Oui Non
Toutes les questions du jour
 
Départ du mois de mars 2015
 
 
  1082 € Augmentation
  Février 2015  1181€ 
  Mars  2014  1062€ 
 
  Canaries Canaries
  Maroc Maroc
  Maroc Espagne
 

En images

A Disneyland Paris, Mickey fête son anniversaire en grand !

Ouvert le 12 avril 1992, Disneyland Paris célèbre cette année ses 20 ans. Le coup d’envoi des festivités a été donné le...

Les articles à la une

U2Guide : une plate-forme voyages au service de l'humanitaire
mardi 05 mai 2015 (12h47)
Jean-Luc Naret nouveau patron du One & Only Reethi Rah aux Maldives
mardi 05 mai 2015 (12h36)
Locationdevoiture.fr devient Carigami
mardi 05 mai 2015 (12h29)
Rodrigues vient séduire les Parisiens
mardi 05 mai 2015 (12h17)
Look Voyages propose la numérologie dans un de ses clubs
mardi 05 mai 2015 (11h45)

Les articles les + lus

Les articles les + commentés

Sommaire du n° 3820 du Quotidien du Tourisme
Recevez toutes nos informations
Abonnez-vous !

Retrouvez quotidiendutourisme.com sur :