Korean Air fait la promotion de la gastronomie coréenne

Conjointement avec l'office du tourisme de Corée, la compagnie a proposé une dégustation de "Bibimbap", à la fois plat traditionnel coréen et plat "signature" servi à bord de ses vols. Le Bibimbab, l'un des plats les plus populaires de Corée, est composé de riz blanc, de légumes, de bœuf et de Gochujang (de la pâte de piment). A l’occasion de léédition 2014 de l’IFTM, les visiteurs ont pu assister à une démonstration officielle de la préparation du Bibimbap par un chef spécialisé dans les plats traditionnels coréens : Charles Muther. Lors de la présentation du Bibimbap, il a également donné à l'assistance plus d'explications sur l'origine de ce plat et sur sa recette. Puis, des hôtesses de Korean Air ont distribué des bols de Bibimbap aux invités. En plus du Bibimbap, Korean Air a également présenté un autre plat coréen très populaire, le "Bulgogi avec du riz", soit du riz recouvert de bœuf sauté aux participants du salon. Le Bulgogi, l’un des plats coréens les plus appréciés des étrangers, est élaboré à partir de morceaux de bœuf marinés avec un mélange de sauce au soja et d’autres ingrédients.