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Formation

Un nouveau diplôme de management en restauration

Le Cordon Bleu, un réseau mondial d’écoles de restauration et de management hôtelier, présente un nouveau diplôme de management en restauration.
 Ce programme forme les futurs professionnels et entrepreneurs aux nouvelles tendances et aux innovations technologiques dans le monde de la gastronomie, de l’hôtellerie et du tourisme. Au cours d’une formation accélérée de 12 mois dispensée par des professionnels du secteur, les étudiants intègrent toutes les compétences nécessaires pour une carrière au sein d’un restaurant ou d'un hôtel, que ce soit en tant que gestionnaire ou entrepreneur. Composé de 6 mois de cours et 6 mois de stages alternés, le diplôme permet une assimilation évolutive de toutes les facettes du marché de la restauration, et de la gestion d’un restaurant: finance, management, marketing et service. Ce programme est dispensé en anglais. En termes de débouchés, ce diplôme permet aux étudiants de lancer leur projet entrepreneurial, ou de rejoindre l’équipe managériale d’un établissement culinaire ou hôtelier. Plus d’information sur ce diplôme : https://www.cordonbleu.edu/paris/programme-management-restauration/fr
 

Auteur

  • La Rédaction
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