De l'enregistrement automatisé dans les hôtels à la commande en libre-service dans les restaurants, en passant par la livraison autonome de repas, tous les pans de ce secteur sont impactés
L'industrie du tourisme et de la restauration entrent dans une ère nouvelle passionnante avec l’automatisation croissante de ses services. Cette transition vers des processus automatisés offre des avantages considérables en termes d'efficacité opérationnelle, de qualité de service et d'expérience client.
Parmi les innovations les plus remarquables, les machines à cocktails automatisées se démarquent comme pionnières de cette révolution en cours.
Le secteur du tourisme et de la restauration a longtemps été caractérisé par des interactions humaines chaleureuses et personnalisées. Cependant, l'évolution des technologies a ouvert la voie à des solutions automatisées qui complètent et améliorent l'expérience globale.
Les machines à cocktails automatique incarnent à leur manière cette évolution comme ce fût le cas dans les années 1980 avec l’arrivée des premières cafetières automatisé dans les cafés / restaurants.
Ces machines à cocktails automatisées sont des systèmes sophistiqués qui allient l'art de la mixologie à la précision de la technologie. Grâce à des algorithmes complexes, ces machines sont capables de créer des cocktails parfaitement équilibrés en respectant scrupuleusement les recettes traditionnelles.
Les avantages de ces machines ne se limitent pas à cette précision : elles contribuent également à accélérer le service, réduisant ainsi les temps d'attente pour les clients. Elles garantissent une constance dans la qualité des boissons servies, éliminant ainsi les variations qui peuvent survenir en fonction des compétences du serveur.
En quelques chiffres, ce type de machine permet de servir jusqu’à 350 cocktails différents (avec et sans alcool). Un cocktail étant réalisé en moins de 20 secondes. A ce jour, en moyenne c’est une machine est vendue par jour en France.
Alors que l'automatisation gagne du terrain, il est important de noter que l'élément humain demeure essentiel. Les interactions personnelles et le service attentionné restent des aspects irremplaçables de l'expérience touristique et gastronomique. L'automatisation vise à améliorer ces expériences en libérant le personnel des tâches répétitives, afin qu'ils puissent se concentrer sur les aspects plus créatifs et relationnels de leur travail.
Cette révolution transforme non seulement la façon dont nous voyageons et dînons, mais aussi la manière dont les entreprises abordent le service et l'innovation.
Time Shaker
Ce sont des machines à cocktails et mocktails automatisées qui permettent aux professionnels de la restauration, du loisir et du tourisme de : réaliser une très large palette de cocktails selon les recettes originales, d’assurer des cocktails équilibrés et bien dosés, d’optimiser le temps du personnel pour limiter le temps d’attente de la clientèle et optimiser le service et stopper le surdosage et maitriser les coûts.
La machine peut contenir jusqu’à 20 bouteilles différentes et réaliser jusqu’à 350 cocktails (avec et sans alcool). Elle accompagne également le barman en lui donnant des conseils sur la conception de la boisson.
En quelques chiffres Time Shaker c’est : Ventes X3 en 1 an / 350 cocktails réalisables / 1 machine vendue par jour et 80% de marge par cocktail pour les utilisateurs.