Quels sont les incontournables ?

La liste des incontournables est longue, entre les pyramides (et le Sphinx) de Gizeh et celles de Saqqara, à côté du Caire ; les temples de Karnak et de Louxor, sur la rive est du Nil à Louxor ; la nécropole thébaine avec la Vallée des Rois et la Vallée des Reines, la Vallée des Nobles, la Vallée des Artisans (Deir el-Médineh), Deir el-Bahari (ou temple de Hatchepsout), le temple de Médinet Habou, les colosses de Memnon, ou encore le Ramesseum, sur la rive ouest ; Assouan et l’île Eléphantine, le temple de Philae, le temple d’Abou Simbel ; sans oublier tous les temples de la vallée du Nil : Esna, Edfou, Kôm Ombo, Dendéra, Abydos, que l’on peut visiter au cours d’une croisière sur le fleuve… Pour être vraiment complet, il faudrait ajouter : la visite du Caire – avec le Vieux-Caire (le quartier islamique, avec ses mosquées et ses mausolées fatimides, et le souk de Khan el-Khalili), le quartier copte (avec ses premières églises chrétiennes, datant du ve et viie siècles), la citadelle de Saladin (et la mosquée Mohammed Ali), et bien sûr le superbe musée archéologique du Caire, qui mérite à lui seul une demi-journée ; un séjour sur les bords de la mer Rouge avec au moins une plongée avec bouteille, ou à défaut une plongée avec palmes, masque et tuba ; la visite d’Alexandrie et de la côte méditerranéenne ; le désert et les oasis de Siwa, Bahariya et Farafra ; et enfin, une ascension jusqu’au monastère Sainte-Catherine, dans le Sinaï.