Célèbre pour son paysage urbain époustouflant et sa richesse culturelle, Abu Dhabi est également fièrement reconnue pour sa scène culinaire florissante qui a conquis les palais des gourmets du monde entier
Les récents honneurs décernés aux restaurants d'Abu Dhabi dans des concours culinaires internationaux en font une vitrine mondiale de l'excellence gastronomique. Les chefs talentueux et créatifs de la région repoussent constamment les limites de l'innovation culinaire, offrant aux convives une expérience sensorielle inégalée.
L'arrivée tant attendue du Guide Michelin à Abu Dhabi en 2022 a marqué une étape historique dans le développement du paysage gastronomique de la région. Réputé mondialement pour sa rigueur et son expertise en matière de critique culinaire, le Guide Michelin fait entrer Abu Dhabi dans une nouvelle ère. En reconnaissant et en récompensant les établissements exceptionnels qui incarnent l'art culinaire dans toute sa splendeur, le Guide Michelin met en lumière la créativité, le savoir-faire et le dévouement des chefs et de leurs équipes.
Les restaurants primés au Guide Michelin à ne pas manquer
99 Sushi Bar & Restaurant, Abu Dhabi
Situé au sein du Four Seasons Hotel Abu Dhabi sur l'île d'Al Maryah, le 99 Sushi Bar & Restaurant ravira les sens des fins gourmets avec des sushis, des fruits de mer et des plats à base de viande délicatement préparés. Les clients pourront également apprécier les magnifiques intérieurs, les canapés Chesterfield en velours et les spécialités parfaitement présentées.
Hakkasan Abu Dhabi
Le Hakkasan Abu Dhabi de l'Emirates Palace est un restaurant étoilé Michelin de renommée mondiale qui propose une approche unique de la cuisine chinoise moderne. Affichant une atmosphère, un glamour, Hakkasan Abu Dhabi offre une modernité qui combine un design contemporain des menus ambitieux et un service impeccable.
Talea par Antonio Guida, Abu Dhabi
La sophistication italienne discrète a permis à Talea d'obtenir sa première étoile Michelin. Le menu du Talea by Antonio Guida - "Cucina di Famiglia" (cuisine familiale) s'inspire de l'interprétation particulière de Guida, des plats classiques de la gastronomie italienne.
Les restaurants primés au Bib Gourmand Michelin
Le prix Bib Gourmand Michelin récompense les restaurants qui proposent une cuisine exceptionnelle à des prix abordables. Tout aussi savoureux, ces établissements sont une alternative idéale aux restaurants primés par le Guide Michelin pour des expériences gastronomiques exceptionnelles :
Beirut Sur Mer
Situé sur les rives sablonneuses du quartier de Mamsha Al Saadiyat, Beirut Sur Mer est spécialisé dans la cuisine libanaise de la mer. La carte propose des plats de fruits de mer exceptionnels. De nombreuses options de mezze, un grill mixte et des salades copieuses sont également disponibles. Le must est de dînez à l'extérieur avec vue sur la mer lorsque le temps le permet.
Tazal
Reconnu comme un Bib Gourmand, le Tazal sert une cuisine mondiale contemporaine, fusionnée de manière unique avec l'influence arabe. Idéal pour le petit déjeuner avec ses produits de boulangerie renommés, cet établissement est également idéal pour le déjeuner et le dîner.
Otoro
Situé au bord du nouveau front de mer d'Al Qana, Otoro est un restaurant japonais moderne, dirigé par le chef Akmal Anuar, est devenu la référence en matière de plats de sushi de qualité. Le guide Michelin l’a particulièrement prime pour ses plats emblématiques : le tartare de thon à la vinaigrette de yuzu et le faux-filet de wagyu à la feuille de magnolia et à la truffe.
Almayass
Situé dans le magnifique Galleria Mall, au cœur d'Abu Dhabi, l'Almayass, reconnu par le Bib Gourmand Michelin, offre aux convives une expérience culinaire consistant en une fusion de l'authentique cuisine libanaise et des saveurs exotiques des plats arméniens traditionnels.
C'est grâce à la présence de chefs extraordinaires qu'Abu Dhabi fait aujourd'hui partie des destinations gastronomiques les plus connues