Depuis fin juin, les touristes qui font du shopping rue Boissy d'Anglas à Leclaireur peuvent déjeuner à La Mancore Cebicheria qui propose des spécialités péruviennes.Leclaireur Boissy d’Anglas entame la saison estivale avec l’ouverture d’un bar à ceviche bien dans l’air du temps, venu tout droit du Pérou : la Máncora Cebicheria.
La Máncora Cebicheria, qui tient son nom d’une station balnéaire du nord du Pérou, propose un voyage culinaire péruvien inspiré par la cuisine nikkei (fusion nippo-péruvienne) ; chifa (fusion sino-péruvienne) ; criolla (cuisine péruvienne traditionnelle d’origine espagnole) et amazonienne.
Au menu, ceviches de thon, saumon ou au homard, accompagnées de pisco l'alcool traditionnel péruvien (horaires : en continu de 12h à 18h, du lundi au samedi).
La Máncora Cebicheria, qui tient son nom d’une station balnéaire du nord du Pérou, propose un voyage culinaire péruvien inspiré par la cuisine nikkei (fusion nippo-péruvienne) ; chifa (fusion sino-péruvienne) ; criolla (cuisine péruvienne traditionnelle d’origine espagnole) et amazonienne.