L’Aquarama est une référence aux bateaux de prestige haut de gamme de Riva, la « Ferrari » des plans d’eau. La décoration de l’hôtel s’en inspire.
Ce restaurant méditerranéen, avec sa terrasse ouverte sur la piscine, possède une ambiance décontractée, sous de grands parasols. On apprécie la légèreté des plats au prix raisonnable dans un esprit bistro chic entre tapas raffinées, entrées fraîches et légères et plats régionaux revisités. Produits natures et plaisirs estivaux (soupe froide, crevettes rouges, cochon tirabuixo, etc..) ou hivernaux (pâtes à la truffe, volaille, etc…).
