À quelques kilomètres des coulées de lave figées de l’Etna, un domaine confidentiel s'impose comme l'un des plus beaux secrets de la Sicile orientale : le Podere dell’Etna Segreta. Un nom évocateur pour un lieu où l’on se sent immédiatement privilégié
Ici, le temps suspend son vol. Nichées au cœur d’un domaine viticole familial, les maisons en pierre de lave restaurées accueillent les voyageurs dans une atmosphère chaleureuse et élégante. Chaque détail est pensé : mobilier raffiné, larges terrasses avec vue sur les vignes ou le volcan, piscine en surplomb du domaine… Un art de vivre qui conjugue authenticité et modernité, où la nature s'invite à chaque instant.
Ce qui rend le Podere dell’Etna Segreta encore plus unique, c’est son histoire. Mario, son propriétaire, a racheté ce domaine totalement laissé à l’abandon. Il a replanté toutes les vignes, rénové chaque pierre et redonné vie à ce lieu magique. L’histoire du domaine se ressent notamment à côté de la cuisine, où se trouve un ancien pressoir, ce « palmento », où l’on écrasait le raisin à pieds nus. Cet endroit chargé d’histoire ajoute une touche d'authenticité incomparable à l’expérience.
Mais séjourner au Podere dell'Etna Segreta, c’est surtout plonger dans une expérience sensorielle complète. Sur place, la production artisanale de vin rythme la vie du domaine : balades entre les rangées de vignes centenaires, dégustation des crus maison, échanges le propriétaire... À cela s’ajoute un restaurant gastronomique, véritable table d’hôtes revisitée, où le chef sublime les produits locaux dans des assiettes inventives et généreuses, avec un menu unique.
Les environs invitent tout autant à la découverte : randonnées sur les pentes de l’Etna ou escapades vers la mer Ionienne. Entre terre et feu, le territoire révèle une Sicile authentique, vibrante et secrète.
Podere dell’Etna Segreta est bien plus qu’un hébergement : c’est une destination à part entière, idéale pour des voyageurs en quête d'expérience immersive, de confort haut de gamme et de découvertes locales.
Contact :
www.poderedelletnasegreta.it
Mario : +393666629927