Le Point.fr rapporte l'histoire d'un Britannique qui souffre d'une bien curieuse maladie : Il devient ivre quand il mange des frites.
Dans un entretien à la BBC celui-ci explique : "Je me sentais bizarre après avoir mangé, j'étais maladroit, vulgaire. Chaque jour pendant un an, je me réveillais pour vomir." Il consulte donc des médecins qui lui diagnostiquent le "syndrome d'auto-brasserie". Autrement dit, lorsqu'il mange de l'amidon contenu notamment dans certains aliments, comme les pâtes, les frites ou le pain, la levure fermente et transforme les sucres en éthanol. Les médecins lui ont donc prescrit un traitement adéquat grâce auquel notre patient anglais n'est plus ivre que "deux ou trois fois par mois". Ces jours-là, il faudra penser à lui dire de ne pas se soulager sur le barbecue.Actualités