Un dîner digne d’Indiana Jones !

Eh bien, tous les ans, le club des Explorateurs, une association américaine créée en 1904 par l’explorateur et journaliste Henry Collins Walsh, organise très officiellement un dîner mettant à l’honneur les cuisines du monde dans ce qu’elles ont de plus insolite. Le dernier s’est tenu le 17 mars à Manhattan dans le très select Waldorf Astoria. Bon, vous êtes prêts ? Alors voici le menu par le détail : en apéritif, un petit martini accompagné au choix par des yeux de vache à gober, de la très odorante pâte de durian (un fruit dont le fumet se rapproche d’un camembert vitrifié), des criquets, ou des scorpions. En plat de résistance, les convives ont eu droit notamment à du gâteau de tortue avec sa rémoulade, du yak caramélisé et du steak de python. Pour boucler ce festin, quoi de mieux qu’une salade d’algues et de vers grillés et un dessert à base de fraises trempées dans du chocolat noir et blanc, avec une larve de mouche ? C’est vrai qu’il faut goûter à tout me direz vous, mais moi… je vais me faire un petit bouillon.