Un brasseur de Bruges a obtenu l'accord des autorités pour construire une canalisation souterraine afin d'alimenter en bière un site d'embouteillage situé en dehors du centre-ville. Ce tuyau de trois kilomètres devrait passer sous certains canaux de la ville. La construction de ce pipeline à bière, le premier en Belgique, doit débuter l'année prochaine.
À terme, quelques 4 millions de litres de bière devraient être injectés chaque année dans cette canalisation. La bière partira de la brasserie De Halve Maan située dans le centre de Bruges jusqu'à une zone industrielle où la boisson sera embouteillée. Actuellement, près de 500 camions doivent sillonner chaque année les ruelles de la vieille ville pour y charger la bière. Selon la municipalité cette canalisation doit permettre non seulement de baisser "de 85 % le nombre de poids-lourds en ville" mais aussi d'éviter "d'user encore plus nos vieux pavés, car nous tenons à garder les rues du centre pavées, et dans le meilleur état possible". Et pour éviter les ruelles grasses et glissantes, il faudrait songer à un pipeline à frites…
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