Cap Australie 2015 : Sydney, sa baie, son opéra, ses plages

Fondée par les Anglais avec la création d’un bagne, elle s’est développée grâce aux mines d’or, puis au commerce de la laine. Aujourd’hui, avec 4 millions d’habitants et un centre d’affaires important, elle fait un peu figure de capitale de la zone Pacifique. Sa baie, son opéra, ses plages, font notamment son charme. Et c’est justement le programme concocté pour la matinée par Australie tours et son prestataire U Cruise Sydney. Derrière ce nom, un Français, Emmanuel, qui a vécu plusieurs années en Australie et a importé des Etats-Unis un bateau Bennington de 12 places conçu comme un salon flottant découvert. Il exploite un produit similaire l’été à Paris sur la Seine. Une promenade de quatre heures, démarrée sous un beau soleil, qui commence par Darling Harbour, son musée maritime et sa promenade aux nombreux cafés-terrasses, et  conduit le petit groupe au monument emblématique de Sydney, l’Opéra, et son inséparable voisin le Sydney harbour bridge. Le bateau, au faible tirant d’eau et qui peut même s’échouer directement sur les plages, longe les petites baies où se sont développés les quartiers huppés de Sydney, vers le sud, comme Dobble bay ou Rose bay. Les agents débarquent sur l’adorable petite plage de sable blanc de Milk beach, bordée par un parc, et d’où la vue sur Sydney est superbe. Ensuite c’est Vaucluse bay, Watsons bay, où s’effectue le ravitaillement pour midi en fish and chips à emporter chez Doyles, une référence à Sydney, près d’une plage très animée. Retour au port après avoir essuyé un petit grain et retrouvé le soleil. L’après-midi est libre, et tout le monde s’éparpille dans la ville, qui dans le quartier de la City ou les galeries commerciales victoriennes du centre-ville, qui à Chinatown, à Hyde parc ou dans le joli quartier résidentiel de Surry hills. Le soir, tout le groupe se retrouve pour un dîner au restaurant Wolfies, sur la fameuse promenade de Circular quay et des Rocks.