Après 20 heures d’épreuves réparties sur deux jours, le verdict est tombé samedi 24 janvier 2015 peu après 17h00 : l’équipe de cuisines du département Salons et Réceptions du Shangri-La Paris remporte le Trophée d’Or à L’International Catering Cup : la Coupe du Monde des Traiteurs 2015.
Dans une ambiance survoltée et pleine d’émotion, Jean-François Bury, Thomas Guichard et Olivier Pistre se sont vus remettre le Trophée d’Or des mains de Joël Mauvigney, président de la Confédération nationale des charcutiers traiteurs.
Cuisiniers du Shangri-La Hotel à Paris, ils se préparaient depuis un an pour remporter cette récompense lors de la finale qui s’est déroulée pendant le Sirha à Lyon.Dans une ambiance survoltée et pleine d’émotion, Jean-François Bury, Thomas Guichard et Olivier Pistre se sont vus remettre le Trophée d’Or des mains de Joël Mauvigney, président de la Confédération nationale des charcutiers traiteurs.