L'hôtellerie de luxe à Hambourg prendra un nouveau tournant à l'automne 2016 avec le lancement du Fontenay, le premier hôtel cinq étoiles de qualité supérieure à ouvrir dans la ville depuis ces 18 dernières années.
Avec 131 chambres contemporaines et une vue sur les bords du lac, Le Fontenay prendra place sur les rives tranquilles du lac Alster situé à dix minutes à pied du centre-ville de Hambourg. Sa construction a commencé le 14 août 2014, lorsque l’accord de propriété de 100 millions d'euros a été conclu. l'établissement proposera 131 chambres et suites de taille minimale de 43 m2, disposant chacune de grandes portes fenêtres et de balcons offrant une vue sur le lac. Les deux premières suites de 185m2 et 245m2, possèderont toutes deux de grandes terrasses avec une belle perspective sur le lac. L'hôtel disposera de deux restaurants, l’un proposant des plats du jour classiques et l’autre, gastronomique, proposera une cuisine réalisée par un Chef étoilé Michelin. Sur le toit, l’hôtel propose un accès au spa avec une piscine couverte de 20 mètres de long. Il offrira par ailleurs quatre salles de réunion variant de 65m2 à 220 m2.Hébergement