Après la demande de l'Umih, principal syndicat d'hôteliers et de restaurateurs, de reporter la hausse de la TVA, deux autres syndicats du secteur, le Synhorcat et la CPIH proposent que la question soit abordée lors des Assises du tourisme.
"Nous demandons que le gouvernement sursoie à la hausse de la TVA tant que les Assises du tourisme ne sont pas terminées. Lors de ce rendez-vous, nous ferons une analyse globale et parlerons de l'hôtellerie, de la restauration, y compris du sujet fiscal et ça sera donc l'occasion d'aborder la hausse de la TVA", a proposé Didier Chenet, président du Synhorcat. Le gouvernement n'a pas encore fixé de date pour ces Assises du tourisme, annoncées début novembre par Jean-Marc Ayrault. "Nous avons besoin d'une stabilité fiscale, de dialoguer et de faire un état des lieux afin de poser des fondations solides. Les Assises du tourisme nous le permettront et nous y aborderons la question de la hausse de la TVA", a de son côté expliqué Gérard Guy, président de la confédération des professionnels indépendants de l'hôtellerie (CPIH). Selon Roland Héguy, président de l'Umih, le relèvement de TVA va donner lieu à un "grand plan social invisible" car il ne va toucher que des très petites entreprises de moins de dix salariés, qui représentent plus de 90% de ce secteur.
Hébergement