L'Umih, principale organisation patronale de l'hôtellerie, se dote d'une structure dédiée aux établissements de prestige, Umih prestige, dirigée par le PDG du palace parisien Le Bristol, Didier Le Calvez, avec le but de fédérer l'ensemble de la profession.Le conseil d'administration de l'Umih a voté mardi après-midi en faveur de la création de cette structure interdépartementale.
"Il fallait que nous représentions la diversité des métiers du secteur. Le but de cette nouvelle structure est de fédérer l'ensemble de la profession autour de l'Umih, en englobant les établissements prestigieux comme les hôtels 4 ou 5 étoiles, les palaces, les restaurants étoilés", explique Roland Héguy, président de l'Umih. "Le but est de faire comprendre à ces établissements que de parler d'une seule voix est important", souligne Didier Le Calvez, qui rappelle que "de nombreux hôtels ne sont pas identifiés aujourd'hui". "Il est important de faire valoir le tourisme et l'hôtellerie comme une industrie majeure, à l'instar de l'automobile", a-t-il ajouté. Selon Roland Héguy, "l'hôtel du Palais à Biarritz, le château Saint-Martin à Vence, l'hôtel du Cap Eden Roc à Antibes, l'Hôtel de Paris à Monaco, ont déjà décidé de rejoindre Umih Prestige. De nombreux établissements de prestige sont membres du Synhorcat, le syndicat concurrent de l'Umih.
Hébergement