La ministre du Tourisme française Sylvia Pinel a jugé "insuffisant" le nombre d'hôtels ayant fait la démarche de se classer selon les nouvelles normes, les seules qui seront valables à partir du 24 juillet.
A moins de deux semaines de la date butoir, 6.555 hôtels (sur 20 000 établissements potentiels) peuvent arborer les plaques rectangulaires argentet bordeaux qui remplacent les plaques octogonales bleu marine. "C'est insuffisant car nous sommes proches de la date limite", a expliqué la ministre mercredi lors d'une conférence de presse présentant les priorités du gouvernement en matière de tourisme. "Le classement permet de rassurer le consommateur, a-t-elle expliqué. Il permet aux touristes de choisir un hôtel en ayant connaissance de la qualité et du niveau de prestations qu'ils trouveront". Les établissements n'ayant pas décroché leurs nouvelles étoiles n'auront plus le droit de faire référence aux anciennes que ce soit sur leur devantures, leurs enseignes, leurs carte de visite et autre papier à en-tête.