Punta Lara, une escale premium à Noirmoutier entre océan, pinède et marais salants

À quelques encablures de Nantes et à moins de quatre heures de Paris, Noirmoutier se dévoile comme un trésor insulaire aux allures de bout du monde. Pour y séjourner, direction le Punta Lara. Rénové en 2023, cet hôtel quatre étoiles conjugue confort moderne, esprit lifestyle pour se sentir comme à la maison et art de vivre local. Idéal pour les vacances en famille, les séjours à deux ou les événements d’entreprise.

Créé dans les années 1970, le Punta Lara a marqué des générations de vacanciers. Cinquante ans plus tard, l’hôtel fait peau neuve tout en respectant son ADN originel. La rénovation a été confiée au cabinet d’architecture et de design nantais Bureau Gimbert & Comy, emmené par David Comy, petit-fils du constructeur du site d’origine. Une histoire de famille qui répond parfaitement à l’esprit cocooning de l’hôtel.

Un cocon au plus près de la nature

Cet établissement à taille humaine d’1,5 ha se distingue par son calme et sa proximité directe avec la nature. Situé à La Guérinière, au cœur du bois des Éloux, dans la partie la plus sauvage de la presqu’île, le Punta Lara a été pensé comme une maison de bord de mer à l’esprit lifestyle, à mi-chemin entre le boutique-hôtel et le resort dont les bungalows blancs donnent un faux-air de Santorin.

Le design intérieur puise dans les codes de l’île : blancs lumineux, bleus océans, beiges sable et matériaux bruts – bois, voiles, fibres naturelles. L’ensemble crée une atmosphère de douceur, propice à la déconnexion. L’architecture, elle, marie subtilement le style vendéen traditionnel à des inspirations méditerranéennes : escaliers bleus, courbes organiques, végétation abondante…

L’hôtel se fond ainsi parfaitement dans la nature environnante, avec l’océan à perte de vue d’un côté, et la forêt de pins maritimes de l’autre, à l’image des bungalows qui ne comptent qu’un seul étage pour ne pas dépasser la cime des arbres, et de la décoration intérieure du bâtiment principal. L’accueil, le restaurant et les espaces polyvalents proposent tous de nombreuses ouvertures sur l’extérieur, au plus près de la nature.

Même les équipements de loisirs ne dénaturent en rien le lieu. Au contraire, ils se fondent et se cofondent pleinement avec leur environnement. Parmi les activités proposées : la piscine chauffée, un court de tennis, un terrain de pétanque et de Mölkky, une aire de jeux en plein air pour enfants, un terrain de badminton, une table de ping-pong… Et pour les plus frileux, un billard et un baby-foot vous attendent à l’intérieur.

Fidèle à son esprit familial, l’établissement est labellisé Kids Friendly et propose également un accueil dédié aux enfants, avec des jeux de société, des coloriages et des activités manuelles pendant les vacances scolaires.

Des chambres tournées vers l’horizon

Le Punta Lara abrite 60 chambres et suites (pour 150 couchages) toutes orientées sud, face à l’océan. Grâce à leurs grandes baies vitrées, elles offrent une vue panoramique sur la mer et, par beau temps, on peut même apercevoir l’île d’Yeu sur la ligne d’horizon.

• Les chambres balcon (24 m²) situées à l’étage sont pensées pour les couples en quête de calme et de romantisme. Un lit bébé peut même être ajouter à la demande. Elles disposent toutes d’une terrasse face à la mer.
• Les chambres familiales (35 m²), en rez-de-dune, peuvent accueillir jusqu’à cinq personnes. Depuis leur terrasse, elles offrent un accès direct à la plage.
• Enfin, la suite de 53 m² dispose de deux chambres séparées et d’une vaste terrasse privative. Elle incarne le confort haut de gamme pour un séjour en famille ou entre amis.

Chaque hébergement bénéficie d’un équipement complet : plateau de courtoisie, minibar, coffre-fort, télévision satellite, wifi par satellite, ventilation naturelle, salle de bain avec baignoire ou douche… Trois chambres sont également accessibles aux personnes à mobilité réduite.

Une table locavore en pleine pinède

Au-delà de ses nombreux équipements, l’hôtel offre un plus très appréciable : son restaurant, L’Atlantide, invitant à une expérience culinaire de grande qualité. Aux commandes, le chef Stéphane Gourault propose une carte de saison fondée sur les produits locaux : légumes des maraîchers de l’île, pommes de terre emblématiques de Noirmoutier, poissons du port de l’Herbaudière ou de Saint-Nazaire, huîtres fraîches, salicornes issues des marais…

De produits d’exception que le chef, ancien du Château de Montvillargenne et membre de l’association Euro-Toques, prend plaisir à valoriser par le goût et les saveurs à travers une carte basée sur le partage, mêlant raffinement, technicité et générosité. Une cuisine locale et fait maison que l’on retrouve dans le buffet du petit-déjeuner. Un régal.

La salle, baignée de lumière, prolonge la pinède jusqu’à la mer. À la belle saison, la grande terrasse s’anime autour du bar extérieur, piloté par un mixologue, et peut accueillir jusqu’à 160 convives. Des animations ponctuent l’année : soirées barbecue l’été, menu spécial à Pâques, chasse aux œufs, etc. L’établissement, ouvert aux clients extérieurs, aspire aussi à devenir un lieu de vie local.

Séminaires et célébrations : une destination MICE pleine de ressources

En parallèle de l’offre loisirs, le Punta Lara développe une proposition complète à destination des entreprises. L’établissement accueille environ 40 séminaires par an, principalement en provenance de l’Île-de-France et du Grand Ouest.

Il dispose de trois espaces modulables :

• Le Grand Large (180 m²) pouvant accueillir jusqu’à 150 personnes avec vue sur l’océan.
• L’Atrium (115 m²), transformable en espace bien-être ou lieu de réception convivial.
• L’Aquarius (75 m²), au style coworking, idéal pour les petits comités.

Toutes les salles bénéficient de la lumière naturelle et sont équipées en matériels audio/vidéo. L’équipe sur place organise également des événements privés : mariages, anniversaires, baptêmes, avec un accompagnement personnalisé. Punta Lara est d’ailleurs le seul hôtel de la presqu’île pouvant accueillir des mariages jusqu’à 160 invités.

Une hôtellerie responsable et tournée vers le territoire

Le Punta Lara s’engage résolument dans une démarche durable : réduction des déchets, limitation des plastiques à usage unique, tri sélectif, collaborations avec producteurs et artisans locaux… L’hôtel est en cours de labellisation Clef Verte, gage de qualité environnementale dans le secteur.

Cet engagement se traduit aussi dans les services proposés : recharge pour véhicules électriques, location de vélos classiques ou électriques, offre bien-être (massages et réflexologie en chambre), kit de bienvenue pour enfants, cours de yoga et de pilâtes, etc.

La boutique de l’hôtel met elle aussi à l’honneur les artisans, les partenaires et les produits locaux vantant ainsi les bienfait du circuit-court.

À noter, qu’en haute saison, une équipe d’une quarantaine de saisonniers sera aux petits soins pour la clientèle, garantissant un service fluide et personnalisé. Toutefois, c’est peut-être hors saison que l’on profite le mieux de tout ce que Noirmoutier a à offrir. De 9 000 habitants à l’année, la presqu’île passe à 200 000 l’été. Sachant que l’hôtel est ouvert de mars à mi-novembre, ce serait dommage de s’en priver.

Noirmoutier : authenticité et douceur de vivre

Moins connue que ses consœurs de Charente-Maritime, l’île de Ré et l’île d’Oléron, Noirmoutier ne manque pourtant pas d’atouts. Au contraire. La presqu’île se distingue par son authenticité préservée et sa douceur de vivre. La piste cyclable par exemple, entièrement séparée de la route pour une sécurité optimale et un plaisir total, permet ainsi de faire le tour de l’île facilement, et en profitant au maximum du charme du lieu.

En effet, si l’Hôtel Punta Lara séduit par ses prestations, son environnement immédiat en est le parfait prolongement. À Noirmoutier-en-l’Île, à seulement quelques minutes en voiture et en vélo, on flâne dans les ruelles pavées du centre historique, entre maisons blanchies à la chaux, marchés animés et petits commerces. Le château médiéval, l’église Saint-Philbert, le marché de producteurs locaux ou le port de plaisance participent à la carte postale.

N’oubliez pas de vous rendre à la plage des Sableaux, à la liserée du bois de la Chaise, empruntant l’étier du Moulin, à pied ou en vélo. L’île dans son ensemble est une destination nature par excellence : plages de sable fin, dunes, réserves ornithologiques (comme le polder Sébastopol ou la réserve de Müllembourg), forêts de pins et bien sûr… les marais salants.

Immersion dans les marais salants Les Cholleaux

Parmi les expériences à vivre, la visite d’un marais salant reste incontournable. Le Punta Lara propose à ses hôtes de découvrir le travail de Laurence Robbe, saunière indépendante aux Cholleaux, sur la commune de l’Épine. Une immersion passionnante dans un métier ancestral.

Son marais, remis en état après 65 ans d’abandon, est aujourd’hui de nouveau fonctionnel. La récolte y est entièrement manuelle, selon les traditions : la fleur de sel se forme à la surface de l’eau et est prélevée à la lousse, tandis que le gros sel est extrait du fond de l’œillet à l’aide d’une ételle. Chaque geste compte. Chaque grain est précieux. Et la gestion de l’eau est ici tout un art.

N’hésitez pas à faire une pause durant votre balade à vélo (le marais est directement accessible depuis la piste cyclable et la route) et à prendre le temps de visiter le marais. Histoire, technique, géologie, hydrologie, climatologie, environnement… Laurence est une passionnée qui ne demande qu’à transmettre sa passion et à présenter son métier aux curieux. Bien qu’elle exerce seule cette activité exigeante, de février à octobre, Laurence est toujours ravie d’accueillir des visiteurs et de leur faire découvrir « son marais »… et pas que son métier. Car le marais salant est avant tout un espace naturel riche en faune et en flore, dont plusieurs plantes endémiques comestibles. Parmi lesquelles : salicornes, moutarde noire, obione, maceron… Dégustation à l’appui.

En parlant de dégustation, Laurence Robbe propose également ses produits à la vente. La fleur de sel bien sûr, mais aussi toute une gamme de sels parfumés : paprika fumé, vanille, combawa, curry, piment d’Espelette, thym sésame, etc. Des produits locaux, naturels, bios et originaux qui résument à eux seuls toute l’âme de Noirmoutier. En période de récolte (variable selon la météo mais traditionnellement de mi-juin à mi-septembre), une seule visite est proposée par jour (pour lui laisser le temps de récolter). En dehors, les visites sont plus libres mais nous vous conseillons de la contacter via son site web.

À Noirmoutier, 140 sauniers perpétuent ce savoir-faire, dont 40 en indépendants. Un métier fragile, soumis aux aléas climatiques, remis en lumière par l’engouement pour les produits naturels et locaux, et la passion des sauniers à l’image de Laurence Robbe qui exerce ce métier depuis trois ans à la suite d’une reconversion. Pari réussi !

Une destination à part entière pour une expérience complète

L’Hôtel Punta Lara incarne à lui seul l’essence de Noirmoutier : un lieu chaleureux, entre terre et mer, moderne et respectueux de ses racines. Il se distingue par la richesse de son offre, la qualité de son accueil, son ancrage territorial fort et son engagement pour un tourisme durable.

Qu’il s’agisse d’un séjour en famille, d’un événement professionnel ou d’une escapade nature, le Punta Lara s’impose comme une destination complète, premium et authentique, à (re)découvrir sans modération.

Crédits photos : ©Violaine Cherrier