Olivia Le Calvez, propriétaire de l’Hôtel de Toiras & La Villa Clarisse à l’Ile de Ré, est la nouvelle secrétaire générale du comité exécutif des Relais & Châteaux.
Elle est la première femme à remplir cette fonction.De plus, ses dix années d'expérience à la tête des deux établissements Relais & Châteaux de prestige sur l’Ile de Ré lui ont permis d’être récompensée par sa nomination aux "Trophées Relais & Châteaux 2014" en tant que "Femme de l'année", lors du congrès international de l’association qui s’est déroulé lundi 18 novembre dernier à Berlin. Diplômée de l’école hôtelière de Paris Médéric (spécialisation gestion et marketing), Olivia Le Calvez effectue des études d’économie et de marketing à la Sorbonne, puis un master de management d’entreprise à Paris-Dauphine. Fraîchement diplômée, elle poursuit sa carrière à l’étranger. En 2000, elle rejoint l’équipe du Palace Four Seasons George V Paris et participe ainsi à l’ouverture du Palace. Enrichie de cette belle expérience, elle inaugure en 2004 l’Hôtel de Toiras dans l’Ile de Ré, le 1er hôtel 5 étoiles de la région Poitou-Charentes depuis 2010.
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